Slide background

Slide background

Catering met onze mobiele keuken

Slide background

Uw tuinfeest met Gooische Catering

Slide background

You are Here > Diner > Sitting down dinner

Sitting down dinner

Gaat u binnenkort weer eens heerlijk tafelen met vrienden, familie of collega’s? Om bij te praten of een jubileum of verjaardag te vieren? Wat voor feestje u waar dan ook geeft, u heeft uw cateraar al gevonden! Voor de organisatie van een klassiek en ontspannen sitting down dinner kunt u vandaag nog De Gooische Catering inschakelen!

Trakteer uzelf en uw naasten op een ongeëvenaard sitting down dinner!

U wordt verwend met een excellent diner die uit meerdere gangen bestaat. De bediening is professioneel, accuraat en ouderwets vriendelijk. Het is alsof u de hele avond in een toprestaurant te gast bent. Dat is de sfeer die wij willen creëren tijdens een sitting down dinner. De Gooische Catering beschikt over een aantal moderne mobiele keukens. In deze keukens kunnen we ook op de locatie van uw party het diner klaarmaken. Wij hebben de afgelopen jaren complete diners verzorgd in kantoorruimtes, kantines van sportclubs, bij mensen thuis in de woonkamer of de tuin. De locatie is voor ons nooit een beperking! Wij komen namelijk met een compleet ingerichte keuken naar u toe gereden. Ook hebben we een aantal prachtige catering locaties waaronder de Grote kerk in Naarden, Vestingmuseum, Weegschaalmuseum of onze Gooische Kookstudio in Naarden. Wat het menu betreft, kunt u kiezen uit de Nederlandse, Franse, Spaanse en Italiaanse keuken. Heeft u iets in gedachten dat u niet op onze site terug vindt? Onze koks zijn nieuwsgierig! En ook voor aanvullende wensen zoals chique tafelkleden, kaarsen of feestelijke servetten kunt u op ons rekenen!

Onze diner suggesties:

Voorgerechten

  • Halve kreeft met geïnjecteerde watermeloen en vandouvanmayonaise
  • Tartaar van zalm met peterseliemayonaise , zoet-zure groenten ,bloemkoolzalf
  • Lauwwarme salade van ossenhaas met humus , tay soy dressing en een tuille van oude kaas
  • Panna cotta van venkel met tomaatgelei en gemarineerde scampies

Tussengerechten

  • Op de huid gebakken daurade met roergebakken courgette en paling met citroensaus
  • Gamba’s met gemarineerde zeewier, lamsoren en wortel/kummel
  • Gebakken coquilles met risotto chorizo, rucolaschuim

Hoofdgrechten

  • Gebraden eendenborst met pastinaak, bosui en saus van rode biet en port
  • Lamsrack met clavoutis van prei , sjalottenmarmelade en honing-tijmsaus
  • Parmezaanrisotto met zacht gegaarde kalfssucade en saus van boleten
  • Ossenhaasfilet met seizoensgroenten en aardappelpoffertje

Desserts

  • Mousse van witte chocolade met gepocheerde vijg en pistachekoek
  • Gepocheerde peer met zwitserse room, karamelsaus, en notenijs
  • Harde wenertaartje met ananas en limoenbladijs
  • Crème van lemoncurd met Italiaans schuim en frambozebcompote

Laat De Gooische Catering uw sitting down dinner organiseren. Wij geven u een avond om nooit te vergeten!

Wij bezorgen uw catering in:

Gooi, Blaricum, LarenHuizen,NaardenBussum, Weesp, Muiden, Utrecht, Amsterdam Almere Haven, Almere Stad, Almere Buiten, Almere Poort, Almere HoutHilversum,en Almere Pampus Almere

arrows Walking diner
arrows Amuse Diner
arrows Overwerk maaltijden
arrows Sitting down diner
arrows Life cooking
arrows Barbecue